Gamme santé

Gamme Cuisine Innovation santé

Au sein du projet de recherche intitulé Renessens, chercheurs, ingénieurs et chefs de cuisine collectives ont développé la gamme cuisineinnovation santé.
Cette gamme a été testée et validée par des chefs d’établissements recevant des résidents souffrant de dysphagie, de troubles de la déglutition et de la mastication.
Elle est simple à maitriser pour réaliser des plats à textures modifiées, du manger main et des enrichissements protéiques.

www.cuisine-innovation.com

Des formations sont dispensées par une équipe de chefs qualifiés.

Renseignements : contactez-nous